SUP TAHU, PILIHAN TEPAT SAAT BOKEK AKHIR BULAN!!!

Konnichimeong!!! Halloooooo!!!

Musim hujan emang bikin pengen ngemil, apalagi kalau lagi gak ada kerjaan terus seharian cuma nonton drakor. Sebagai orang Indonesia yang 'Indonesia banget' pasti suka ngemil yang pedes-pedes, namun juga banyak dari kalian yang enggak suka pedes. So disini aku bakal nunjukin resep yang pastinya para penggemar drakor atau Kpop gak asing lagi yaitu "Sup Tahu" atau "Sundubu Jjigae". Resep ini cukup sederhana dengan bahan-bahan yang bisa kita dapatkan di pasar dan yang pasti sedikit berbeda dengan yang di Korea tapi rasanya sama-sama endulita. Penasaran resepnya gimana? Yuk langsung cek disini~

Bahan : 

- Tahu 2 balok

- Cabe rawit 5 buah

- Bawang Prei 2 tangkai

- Bawang putih 3 siung

- Ayam tanpa tulang secukupnya (opsional)

- Garam 1,5 sdt

- Penyedap rasa 1 sdt

- Gula 3/4 sdt

- 250ml air 

- Bubuk cabe (opsional jika sudah pedas)

Cara Membuat : 

1. Kupas bawang putih, bersihkan bawang prei dan pisahkan dengan akarnya. Pisahkan cabe rawit dari tangkainya serta potong dadu tahu. Letakkan tahu pada mangkok yang terpisah dengan bahan-bahan diatas. Selanjutnya geprek bawang putih menggunakan ulekan atau pisau, letakkan pada wadah bersama dengan cabe. Potong bawang prei menjadi bagian-bagian kecil, setelah itu letakkan pada wadah terpisah. 

2. Rebus ayam tanpa tulang dan tunggu hingga matang, setelah itu dinginkan dan suwir sesuai selera. Lebih disarankan ayam disuwir dengan ukuran kecil.

3. Masukkan 250ml air ke dalam panci dan nyalakan kompor, tunggu hingga air sedikit mendidih lalu masukkan bawang putih dan cabe rawit ke dalamnya.

4. Tambahkan tahu yang telah dipotong dadu sedikit demi sedikit, dan tunggu hingga air mendidih sepenuhnya.

5. Setelah itu tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa dan aduk hingga merata. Jika kalian memilih menggunakan bubuk cabe maka tambahkan bubuk cabe sebanyak yang kalian mau namun perlu diketahui bahwa bubuk cabe akan menambahkan rasa cukup menyengat. 

6. Selanjutnya masukkan bawang prei yang telah dipotong ke dalamnya, lalu tutup dengan menggunakan penutup panci selama 3 menit.

7. Matikan kompor dan tambahkan ayam suwir tadi. Sebelum disajikan, kalian dapat memindahkan ke dalam mangkok terlebih dahulu.

8. Taburi bawang goreng jika suka, dan sup tahu pun siap disantap.

Gimana? Gampang banget kan? Yuk recook dan bagiin hasilnya di sosial media kalian ya. Jangan lupa selalu kunjungi blog ini karna aku bakal sering update resep-resep yang mantul abisssss. See you in next post pwang pwangggg~